Au Canari, Passeurs de mémoires culinaires intergénérationnelles

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Au Canari

Aujourd'hui, il est le symbole ancestral d’un art de vivre.

Le canari est un ustensile en terre cuite, autrefois utilisé par les foyers martiniquais pour leurs préparations culinaires à l’étouffée sur un feu de braise,

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