DESSERT
GATEAU PATATES DOUCES
Auteur de la recette : Man Edmonise JEAN-LOUIS
INGREDIENTS
750g ou 1kg de patates douces
225g de beurre
3 oeufs
100g de farine
150g de sucre
Essence de vanille
Cannelle
Rhum vieux
Amande amère
PREPARATION
Eplucher et faire cuire dans un récipient d’eau les patates douces, en y ajoutant un peu de sel.
Ecraser les patates douces.
Rajouter les ingrédients (la farine, le sucre, les œufs, le beurre, le rhum).
Mélanger la préparation.
Verser celle-ci dans un moule que vous avez préalablement beurré.
Enfourner le plat.
Vérifier à l’aide d’un couteau la cuisson.
ASTUCE
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