PLAT
JAMBON DE NOEL
Auteur de la recette : Stéphie, jeune ambassadrice du CLLAJ
INGREDIENTS
Jambon
Cives
Oignon
Ail
Piment végétarien ou fort
Bois d’inde
Clous de girofle
Persil
Rondelle d’ananas
Bière
Sucre
PREPARATION
Dessaler le jambon de noël, en mettant dans un récipient d’eau.
Ajouter les épices (cives, oignon, ail, piment végétarien/fort, bois d’inde, clous de girofle, persil).
Faite bouillir jusqu’à ce que l’os apparaisse.
Une fois bien cuit, mettre le jambon dans un plat au four, puis mettre de la bière sur le jambon.
Et ajouter les rondelles d’ananas.
Enfin soupoudrer de sucre roux et le mettre au four.
ASTUCE
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