PLAT
JAMBON DE NOEL
Auteur de la recette : Stéphie, jeune ambassadrice du CLLAJ
![JAMBON DE NOEL](images/recette/51bbb18ff580751dcc733116107a0605b179af6d.jpg)
INGREDIENTS
Jambon
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Cives
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Oignon
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Ail
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Piment végétarien ou fort
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Bois d’inde
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Clous de girofle
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Persil
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Rondelle d’ananas
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Bière
Sucre
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PREPARATION
Dessaler le jambon de noël, en mettant dans un récipient d’eau.
Ajouter les épices (cives, oignon, ail, piment végétarien/fort, bois d’inde, clous de girofle, persil).
Faite bouillir jusqu’à ce que l’os apparaisse.
Une fois bien cuit, mettre le jambon dans un plat au four, puis mettre de la bière sur le jambon.
Et ajouter les rondelles d’ananas.
Enfin soupoudrer de sucre roux et le mettre au four.
ASTUCE
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