DESSERT
PAIN DOUX
Auteur de la recette : Man Edmonise JEAN-LOUIS
INGREDIENTS
œufs
Farine
Sucre vanillé
Aromates
Citron vert
Rhum
PREPARATION
Peser les œufs, le sucre et la farine.
Faire monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre les jaunes d’oeufs et la farine.
Râper la peau du citron vert, ajouter les aromates, l’essence de vanille, l’amande amère et le rhum.
Préchauffer le four au maximum.
Beurrer et fariner le moule pour y verser la préparation.
Réduire la température du four avant d’enfourner le gâteau.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
ASTUCE
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