DESSERT

PATISSERIE MERVEILLE

Auteur de la recette : Man Edmonise JEAN-LOUIS

PATISSERIE MERVEILLE

INGREDIENTS


500g de farine

100g de sucre

sucre glace

125g de beurre

Huile

1 sachet de levure

Sel

Peau de citron vert râpé

Rhum

PREPARATION


Dans une terrine, verser la farine.Battre les œufs et les ajouter.
Faire ramollir le beurre, et l’introduire dans le reste de la préparation avec le sucre, le sel et le rhum.
Mélanger tout ceci avec la levure. Bien pétrir la pâte afin de la rendre lisse. L’étendre au rouleau à 5mm d’épaisseur.
Découper les de la forme que vous souhaitez, puis les plonger dans la friture.
Une fois dorées, égoutter.
Saupoudrer de sucre de glace.


ASTUCE

Faire chauffer l’huile au préalable.

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