PREPARATION
Dans une terrine, verser la farine.Battre les œufs et les ajouter.
Faire ramollir le beurre, et l’introduire dans le reste de la préparation avec le sucre, le sel et le rhum.
Mélanger tout ceci avec la levure. Bien pétrir la pâte afin de la rendre lisse. L’étendre au rouleau à 5mm d’épaisseur.
Découper les de la forme que vous souhaitez, puis les plonger dans la friture.
Une fois dorées, égoutter.
Saupoudrer de sucre de glace.
ASTUCE
Faire chauffer l’huile au préalable.