BOISSON
LIQUEUR DE BASILIC
Auteur de la recette : Stéphie, jeune ambassadrice du CLLAJ
INGREDIENTS
1 L de rhum blanc
Feuille de basilic
1 kg de sucre blanc
Cannelle (morceau)
Citron râpé
Gousse de vanille
PREPARATION
Mettre à tremper les feuilles de basilic dans une bouteille de rhum 2 jours avant.
Préparation du sirop :
Dans un récipient, mettre 1 kg de sucre blanc, 1 écorce de cannelle, quelques gouttes de vanille, citron râpé.
Mettre la préparation à feu doux.
Récupérer l’essence du basilic, puis le mélanger au fur et à mesure avec le sirop.
Prendre un entonnoir et faire la mise en bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION
ASTUCE
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