DESSERT

PAIN DOUX

Auteur de la recette : Man Edmonise JEAN-LOUIS

PAIN DOUX

INGREDIENTS


œufs

Farine

Sucre vanillé

Aromates

Citron vert

Rhum

PREPARATION


Peser les œufs, le sucre et la farine.
Faire monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre les jaunes d’oeufs et la farine.
Râper la peau du citron vert, ajouter les aromates, l’essence de vanille, l’amande amère et le rhum.
Préchauffer le four au maximum.
Beurrer et fariner le moule pour y verser la préparation.
Réduire la température du four avant d’enfourner le gâteau.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.


ASTUCE


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